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贵州酱香酒怎么样?独特环境与古法工艺酿酒!贵州酱香酒是一种没保质期的饮品,通过都是越老越值钱,目前在酱酒热的市场带动之下,多年来贵州酱香酒也成为了自饮与收藏之首选。但了解酱香型白酒的朋友都应该知道,贵州酱香酒的价格也都会比较高,那么其价格为什么会这么高呢?
独特的地域环境
某台镇作为贵州酱香酒的核心产地,一直以来被誉为“中国第一酒镇”。赤水河畔,四面环山,平均海拔为880米、平均温度为16.3℃、年日照1400小时、年降水量为800-1000毫升。某台镇气候独特,冬暖夏热且雨水少,有着丰富的酿酒微生物群体。赖氏酒业并是位于此地,而且是某台镇酱香酒之鼻祖,传承至今以有近两百年的历史。
严谨的酿造工艺
贵州酱香酒以小麦、高粱为主要原料,高温大曲,赖氏酒业还遵循传统的“12987”酿造工艺,一年一周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间,出酒率只在20%左右,加上后期的储存和勾调,一瓶优质贵州酱香酒从原材料到出厂至少需要5年,一步一个脚印,层层把关,高酒质出品。
53度的高度数
大多数酱香型白酒都是53度的,而53度酒中的水分子和酒精分子缔合得比较牢固。加上出厂前的几年储放时间,酒中游离的酒分子变得更少。贵州酱香酒较稳定的酒精度数,这在所有国内外蒸馏酒中是独一无二的。这一特性,使酱酒存放若干年后,酱味依然浓郁,这也是酱香酒越陈越香的重要原因。
良好的保健作用
贵州酱香酒怎么样?赖氏酒业酱酒纯粮酿造加上得天独厚环境,使贵州酱香酒中含有大量的微量元素和有益菌,酱香酒中还存在SOD和金属硫蛋白等物质。适当饮用可以对人体起到一定的保健作用。因此喝贵州酱香酒更具健康价值,因此得到消费者一至好评。
贵州酱香酒怎么样?独特环境与古法工艺酿酒!赖氏酒业酱酒即是消费品的同时也是收藏品,一瓶优质的酱酒型白酒除了要考虑环境与工艺之外,还要经过长时间的陈放,用以确保酱香品质,多年来以获得无数爱酒人士的认可,可通过下方留言了解赖氏酒业详细品牌信息。
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