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贵州茅台镇酱香酒哪家好?一杯好酱酒,天下皆朋友!

浏览: 发表时间:2021-03-25 16:48:56

  贵州茅台镇酱香酒哪家好?一杯好酱酒,天下皆朋友!关注酱香型白酒的酒友应该都有注意到,最近酱香型白酒又将迎来新的一轮涨价。现在存酱酒将是不借的机会,一瓶好酒往往能给大家带来不样的意义,聚会宴请都必不可少,茅台镇的酱香型白酒由于其特殊酿制环境与传承工艺,一直以来也都受消费者认可。


  贵州茅台镇酱香酒哪家好?


  贵州赖氏茅酒的厂位于中国酱香型白酒优质产区—茅台镇赤水河畔。酒厂地理位置拥有最适合酿造酱香型白酒特有的微生物环境与独一无二的风土优势。天生正宗,深藏好酒基因。赖氏茅的酒色明清冽,酱香幽雅,入口绵柔,甘醇细腻,唇齿留香,回味悠长。


  传承两百年的酱酒品牌


  赖氏茅酒传承至今已有近200年,赖氏茅酒的历史可追溯到1826年,“酱香鼻祖”赖嘉荣(曾祖父)独创“回沙”工艺沿用至今。赖氏茅酒作为“原赖茅”血脉与文化的延续,无论工艺还是原料都严格秉承“原赖茅”独特的百年酿造工艺。


贵州茅台镇酱香酒哪家好?


  赖氏茅酒酿制工艺


  赖氏茅酒品牌所有酒都是纯粮酿造,不添加任何外来物质。红缨籽糯高粱与优质冬小麦所制成的大曲所结合,再加上赤水河河水,成为赖氏茅酒的所有原材料。经已传承百年的古老酿造工艺,我们往往将酱香型白酒的工艺概括为“12987”生产工艺,全程165道工序后,轮次酒分别贮存,五年后方能包装出厂。最后以前人秘方精心勾调而成每一瓶送到餐桌上的赖氏茅酒。


  用料不计成本


  贵州茅台镇酱香酒哪家好?赖氏茅酒精选赤水河畔有机种植法、0农药化肥的本地红缨子糯高粱,这种高粱粒小皮厚、颗粒饱满、单宁含量达1.68%,其价格也比普通高粱高出2-3倍,出酒率也仅为5:1。众所周知,酱香型白酒酿造是『五斤粮食一斤酒』。按照酱酒的传统工艺,其粮曲比一般为1:0.9(理论值),即1公斤高粱要耗用0.9公斤大曲。也就是说,赖氏茅酒每酿造1斤酱酒,对应消耗2.75斤高粱。


  贵州茅台镇酱香酒哪家好?一杯好酱酒,天下皆朋友!作为一个主打酱香型白酒的品牌,赖氏茅酒传承家族酿酒数百年的工艺,每一滴酱酒也都有其独特生产流程,关于赖氏茅酒更多品牌信息以及酱酒价格可通过下方留言咨询。


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