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酱香型白酒有哪些牌子?赖氏酱酒以百年古法酿制!
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发表时间：2021-06-21 16:09:40
酱香型白酒有哪些牌子？赖氏酱酒以百年古法酿制！白酒在中国是一种文化与传承，白酒具体来说可以分为12种香型，酱香型白酒并是其中之一，近几年来也中极爱消费者喜爱的白酒香型，以纯粮食进行酿制，造就了其高品质，酱香型白酒好喝不上头是大家共同之选择，但喝酱香型白酒品牌选择很重要。
酱香型白酒有哪些牌子？
一个在贵州某台镇传承近200年的品牌，贵州酱香之鼻祖，它就是赖氏酱酒，早在清道光6年即1826年赖氏先辈也就在某台镇建厂酿酒，古老而神秘的赤水河畔，孕育了一座富及一方的繁荣市井！历史上，人们给予它“赖氏酱酒”的盛誉。
赖氏酱酒，拥有与众不同的韵味，上百年不变的传统工艺，一代又一代的赖氏酿酒大师们凭借悟性，继承传统，探究奥妙，磨炼技艺，以虔诚之心酿造酱香传奇。
赖氏酱酒的典型风味特征是有优雅的酱香气味，空杯留香，幽雅而持久；传统工艺酿制，这也导致了赖氏酱酒入口醇甜，绵柔，具有明显的酸味，口味细腻，回味悠长。
天然发酵产品
由于这种酒至今为止尚未找到主体香叫彻质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从作手，这就排除了添加任何香气、香味的可能。
酱香型白酒的酸度高
酱香型白酒有哪些牌子？赖氏酱酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管.西医也认为，食酸有利于健康.道教和佛教也很重视酸的养生功能.难怪有些酱香酒口感后味偏酸。
酒中易挥发物质少
酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高达近一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒经三年以上的存贮，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有益于健康。
酱香型白酒有哪些牌子？赖氏酱酒以百年古法酿制！从近几年的白酒市场来看，酱香型白酒将成为未来白酒行业极爱欢迎的白酒香型，赖氏酱酒作为贵州酱酒的传承者，一直以来也都努力将赖氏文化与酿制工艺发扬光，成为行业之经典，可通过下方留言详细了解品牌信息。
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