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贵州哪个牌子的酱香酒好?买到好酱香酒的小常识!
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发表时间：2021-02-02 16:17:56
贵州哪个牌子的酱香酒好？买到好酱香酒的小常识！贵州酱香酒的文化历史悠久，产自于茅台镇，以古法技艺进行酿制，这就导致了贵州酱香酒一直以来深受无数消费者的喜爱。但贵州茅台镇酱香酒发展至今天，在这里发展了多家品牌，那么在这些品牌之中那个品牌更好呢？如何来选择酱酒的品牌？
选择纯粮固态发酵的贵州酱香酒
贵州哪个牌子的酱香酒好？高品质的贵州酱香酒要严格按照中国传统酱酒工艺酿造，执行GB/T 26760-2011标准(优级)。大曲以高粱为原料，小麦高温制曲，高温堆制，端午制曲，重阳冲下。坤沙酒是酱香型白酒中质量最好的，高粱的破碎率不能高于20%。它需要传统的酿造工艺，包括两次加料、九次蒸煮、八次发酵和七次取酒，所生产的白酒需要储存五年以上。
选择口感协调的贵州酱香酒
优质的贵州酱香酒主要有焦、香、粮食香、酱香、陈香、原粮等几种风味。而且很和谐，没有一个特别突出。但普通酱香型白酒很难有粮食的清香。这需要非常好的工艺才能出来，这和酿造环境密切相关。如果工艺不到位，酿造环境不好，酒也不好。
选择密封存放的酱香酒
储存时，容器口必须密封，避免频繁开启，避免与空气过度接触，适当控制氧化过程，提高酯化率。如果密封不严密，过度氧化会造成醛、酸过量，挥发会造成醇、酯损失，这样储存不仅没用，而且有害。有的工厂储存的老酒，最后只剩下半缸酒。存放几年后，越存放越不好，酒的味道变得很淡。
不要买“三无产品”
贵州哪个牌子的酱香酒好？有些朋友抱着贪图便宜的心理，购买劣质的三无产品，但是他们的货源大多连品牌都没有，质量也无法保证。而说到贵州酱香酒，赖氏酒业有限公司作为一家传承200年的酱酒企业，在用料不计成本、用工不计代价、用时不计岁月，赖氏酒业有限公司让每个人都喝得到赖氏好酒！
贵州哪个牌子的酱香酒好？买到好酱香酒的小常识！赖氏酒业有限公司采用传承的大曲坤沙工艺进行酿制，因为其酿造工艺复杂，这样酿制的酱香酒成本是比较高的，同时酿造出来的白酒质量也很高，这也就注定了赖氏酒业有限公司酱酒获得好评无数，关于赖氏酒业有限公司更多详细信息则可通过下方留言进行咨询。
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