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贵州纯正的白酒有哪些?传承近两百年的酿酒世家!

浏览: 发表时间:2021-01-03 15:43:20

  贵州纯正的白酒有哪些?传承近两百年的酿酒世家!对于市场来说,贵州酱香型白酒产业,作为“世界酱香型白酒产业基地核心产区”,吸引着无数酱香型白酒爱好者和酱香型白酒资本的青睐,不只是山、水、气候和生态的优势,更多是这里独到的酿酒文明和传统,赖氏茅酒并是其中传承上百年的酱酒品牌。


  贵州纯正的白酒有哪些?


  在茅台镇,一个具有近200年酿酒世家,开创了酱香型白酒酿造先河。而茅台镇便见证了这段传奇的历史,这就是赖氏茅酒。


  距今200年前,赖氏先祖开创了酱香型白酒酿造先河,赖氏茅酒从此诞生,这种无与伦比的美妙风味,从它诞生的第一天起,便成就了一种莫名的赞誉。


  赖氏先辈赖嘉荣(曾祖父)首创酱酒“回沙工艺”,研究出风格最完美的酱香大曲酒,赖嘉荣也因此被后人誉为“酱香鼻祖”。赖氏几代人不断精心改良,赖氏茅酒在传承中被世人知晓,驰名远扬。


贵州纯正的白酒有哪些?


  传承赖氏古法酿酒技术


  贵州纯正的白酒有哪些?古老的赖氏酿造手艺,在工匠的打磨和延续中,在贵州酱香型白酒的岁月更迭中,以一种精神被保留下来,才足以成为一种精神财富,这种工匠精神,需要所有的赖氏酿酒人,对酱香白酒的酿造工艺,有神圣性的执着坚守和信念上的坚定不移,以手艺人生的态度和工匠精神,释放自己对中国酱香型白酒的情怀。


  引用繁杂的“12987”工艺


  赖氏酿酒人每一天日出而作,日落而息的生活劳作,无时不刻地严守礼法,严苛规矩,一年一次,反复校验。最为直观的切实反映,莫过于酱香型白酒酿造的繁杂工艺:“12987”。


  从红缨子高粱的种植,到制曲、下沙、发酵、蒸煮、取酒、陈藏、勾调等几十道工艺和近2000多小时的岁月等待,保持沉静之心去感知一壶酒的温度,安分守己、以诚相待、尽善尽美……这才是赖氏酱香型白酒,拥有的一种“美”。


  这样的“美”,由贵州赖氏茅酒品牌的工匠和手艺人赋予,不只是一杯酒,更是一种遵循自然和匠心精神。


  贵州纯正的白酒有哪些?传承近两百年的酿酒世家!赖氏茅酒品牌以上百年的传承技术为核心,从满足需求到满足追求。赖氏茅酒多年来并是获得无数爱酒人士的青睐,关于赖氏茅酒品牌的更多详细信息则可通过下方留言进行咨询。


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