欢迎来到贵州百年赖氏酒业官网

全国招商加盟热线:0851-85872222      

                                

图片展示
图片展示

B RAND NEWS

           最新资讯

酱香型白酒所谓的“三长”是指什么?

浏览: 发表时间:2020-11-24 16:08:15

  酱香型白酒所谓的“三长”是指什么?酒文化在中国流传以久,酱酒作为白酒12大香型之中最要组成部分。特别是在近些年来,酱香型白酒在白酒市场之中的比例越来越高,独特酱香口感、好喝不上头的特点也都是无数消费者所认可,酱香型白酒的酿制工艺通常都会说到“三长”,这具体代表了什么,下面将进行详细讲述。


  酱香型白酒独特的酱香风味来源于独一无二的酿造环境,也来源于高要求的“12987”工艺。茅台镇酱酒的酿造过程中有许多为世人所称道的地方,其中的“三长”更是酿酒工艺的标杆要求。酱香型白酒所谓的“三长”是指什么?酱香型白酒的“三长”分别指:


  制曲时间长——40天以上


  酱香型白酒的曲坯入仓后必须先经过40天时间的堆积发酵,然后再经过6个月以上贮存,才能使用。制曲时间比其他的白酒多3-4个月。


  生产时间长——1年


  酱香型白酒所谓的“三长”是指什么?酱香型白酒的酿造标准是“12987”工艺,其中的“1”就是指1年的生产酿造周期。即从端午制曲,到重阳下沙,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历经春夏秋冬长达一年的生产周期。


酱香型白酒所谓的“三长”是指什么?


  储存时间长——3年以上


  新酿出来的酱酒必须经过三年以上的贮存,使酒体老熟,去掉新酒的新酒味和暴辣感,使基酒香幽雅圆熟、口感醇和柔顺之后,才能勾调。


  众所周知,酱香型白酒的贮存期越长,陈香味越好。正是这些高要求,与长时间的打磨,早就了茅台镇酱香型白酒独一无二的风味!


  酱香型白酒百年传承者


  赖氏酱酒起源于1826年的茅台村,到信以拥有近两百年传承历史,先辈所创酒厂“恒兴酒厂”是“贵州茅台酒厂”前身三茅之首,家族后人秉承祖训创建的“百年赖氏酒业”时至今日依然屹立茅台镇,酒香飘四方,赖氏酱酒更是成为了全国有畅销酱酒品牌,在爱酒人士中深受大家的喜爱。


  酱香型白酒所谓的“三长”是指什么?赖氏酱酒以传统工艺进行酿制,经过了祖辈传承下来的纯手工酿制与茅台镇独特的酿制环境,这也就造就了赖氏酱酒品牌的品质,因此这些年来品牌以获得了无数消费者的青睐,关于赖氏酱酒品牌更多信息可通过下方留言咨询。


在线留言咨询具体招商信息!

  • 姓名 *

  • 手机 *

  • 请选择 咨询类型

    • 商品信息
    • 酱酒价格
    • 代理加盟
    • 招商政策
    • 真假验证
    • 工作机会

    咨询类型

  • 在线留言

  • 提交

  • 验证码
    看不清?换一张
    取消
    确定

 

贵州百年赖氏酒业有限公司

地       址:贵州省贵阳市观山湖区绿地联盛国际

加盟热线:0851-85872222

邮       箱:

网       址:http://www.bnlsjy.com/

 

网站首页                       关于我们

新闻中心                       产品中心

联系我们                       企业简介

企业文化                       赖氏文化

历史背景                       招商加盟

 



    

                                           友情链接:

贵州赖氏酒业有限公司 版权所有

贵州赖氏酒业有限公司  版权所有

备案号:  

J OIN INVESTMENT

招商加盟

请留下您的联系方,我们将在24小时内与您联系,免费提供《品牌信息》《招商政策》等资料!

在线留言咨询具体招商信息!

  • 姓名 *

  • 手机 *

  • 请选择 咨询类型

    • 商品信息
    • 酱酒价格
    • 代理加盟
    • 招商政策
    • 真假验证
    • 工作机会

    咨询类型

  • 在线留言

  • 提交

  • 验证码
    看不清?换一张
    取消
    确定

贵州百年赖氏酒业有限公司 版权所有

热闹文章 / Hottest Articles

 

贵州百年赖氏酒业有限公司

地       址:贵州省贵阳市观山湖区绿地联盛国际

加盟热线:0851-85872222

邮       箱:

网       址:http://www.bnlsjy.com/

 

网站首页                       关于我们

新闻中心                       产品中心

联系我们                       企业简介

企业文化                       赖氏文化

历史背景                       招商加盟

 



    

                                           友情链接:

贵州赖氏酒业有限公司  版权所有

备案号:   

贵州百年赖氏酒业有限公司 版权所有

客服中心
热线电话
0851-85872222
上班时间
周一到周六
二维码