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赖氏茅酒是酱香酒吗?在中国白酒占有重要地位!
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发表时间：2020-09-15 17:15:49
赖氏茅酒是酱香酒吗？在中国白酒占有重要地位！现如今在全国的白酒产业格局之中，酱香型白酒一直以来并是拥有其重要地位，赖氏茅酒为贵州酱酒起源品牌之一，为家族酿酒，传承至今公司总部并是拥有家族传承下来的数百年经验，在酱香型白酒酿制这一块早以闻名于全国，确保每一瓶高品质酱酒。
赖氏茅酒是酱香酒吗？
赖氏茅酒品牌为正宗的酱香型白酒，一直以来高品质的酱香型白酒皆以生长在赤水河畔的红缨子糯红高粱为标配。这种高粱颗粒小、坚实、耐蒸煮，淀粉含量平均高达63%，极合糊化发酵，被酱酒名企奉为圣品。但是它出酒率极低，“五斤粮食一斤酒”，并非夸张。
用曲量比较多
没有大量的用曲，就没有浓郁的曲香。赖氏茅酒品牌高温大曲的用曲量比较大，粮曲比高达1:1，是各种香型白酒用曲量之比较。
取酒轮次比较多
酿制工艺一直以来并是赖氏茅酒品牌的一大卖点，拥有百年传承的酿制工艺，通过重阳酿新酒，当年的12月才开始取酒，每月一次直至酒取完，一共七次。
比较讲究高温
赖氏茅酒品牌以高温制曲、高温堆积、高温馏酒的方式，因此并是打造成为了自己独特地位，从而赋予了酱香型白酒特殊的风味。
酿酒工艺比较复杂
赖氏茅酒是酱香酒吗？赖氏茅酒品牌还拥有正宗的坤沙酱酒遵循12987传统古法。端午制曲，重阳下沙，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，公司在酿制酱香型白酒的过程中并是严格遵守30道工序，165个生产环节，极致的繁琐，酿成了极致的口感。
赖氏茅酒的未来发展
未来赖氏茅酒品牌将在张厚毅董事长的带领下，心系使命、胸怀梦想，切实做好“做足酒文章、扩大酒天地”这篇大文章，全力推动贵州百年赖氏酒业有限公司发展再上新台阶，努力把百年赖氏打造成大家共同的平台，打造成为受人尊敬的酱香型白酒大企业！
赖氏茅酒是酱香酒吗？在中国白酒占有重要地位！传承贵州酱香型白酒的古老工艺，赖氏茅酒品牌拥有家族传承技术，后人为了将酱香型白酒文化推广到全国，赖氏茅酒品牌一直以来也都是用品质来说话，打造成为自己的强大品牌，关于赖氏茅酒品牌更多信息则可通过留言进行咨询。
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